为了切实做好职工的餐饮服务工作，保障食品安全。近日，万开公司食品安全与营养研发实验室对河西各餐厅的食品安全进行了定期检查。
    从检查情况看，各餐厅对食品安全工作均较为重视，遵照万开公司相关管理制度，加强了食品安全管理力度。各餐厅前厅及后厨操作间卫生情况较好，具备清洗、消毒、及冷藏设施；原料保管及加工器具生熟分开；餐饮具定时消毒，有专人负责并建立消毒记录；未发现滥用食品添加剂行为；菜品留样48小时，食品安全基本得到了保障。                      （文/张惠）